やっぱり栄養のバランスが大切じゃない。そして、朝食はちゃんと食べたほうが良い。
私が選手時代、合宿中は6時起床でウォーキングしてから朝食を食べていた。朝食を食べる習慣がつけば起きてすぐでも食べられるけど、朝食をしっかり食べられない子には、５分でも10分でも散歩して、外の空気を吸って目を覚ましてから食事をしなさいって教えてる。
夕食の内容や時間によっては、お腹が空かなくて朝食が食べられなくなっちゃうよね。早い時間に食べすぎちゃってお腹がすいて、寝る頃にまた何か食べる。それもダメよね。
朝にどうしても食欲がわかなかったら、中にわかめ・しらすとか色々なものを入れたおむすびを作って食べればすごく良いよ。

同じ年代の子供と比べて身体の小さい子は、食が細い子の場合が多いんです。
いくらスケーティングの技術が高くても体格が細いと、一蹴りが弱いのでスピードにつながらないんです。
体力さえあれば技術は後から付いてくるというんですけれど、体格が細いと天然リンクだと特に、ちょっと風が吹いただけで飛ばされますしね。
体格が細い場合は、食事量を増やす必要もあるので、夜寝る前にも食べても良いと思います。ただし、朝食をしっかり食べるために30分早く起きて、今よりたくさん食べる必要があります。そうすれば、必ず食は太くなっていくし、体格も変わってきます。
ただ、無理して食べると腸が成長していないからなのか、すぐに下痢をしてしまうんですよね。体格が細い子は、たいてい繊細な身体を持っていて、極度な緊張症だったりしてお腹を壊しやすかったりもしますよ。だから、段階を踏む必要もあるかもしれません。
一方で、食の太い選手は、アスリートとしてのたくましさがありますよ。

やっぱりスタミナがある選手は胃腸が強いよね。

今の子供たちの食べ方も気になりますよね。ご飯とおかずを交互に食べることができない子供が最近多く見受けられます。ご飯だけ、おかずだけなどと、1品ずつ食べていく傾向があるのが気になります。

そういう家庭は、丼系やチャーハンとかオムライスとか、そういうのが多いのかな。

きっと、別々に盛られたおかずとご飯を一緒に食べるという習慣がないのでしょうね。
あと、お箸の持ち方が悪いがために、滑りやすくて身体に良い食材（豆類・わかめ等）は、なかなか箸でつかめないなんて子もいますよ。食べたいんだけれども、つかめない…。そうして腹を立てて食べない…なんて子も中にはいます。

昔は農家が多かったけど、この辺りの町の人は会社勤めとかパートが増えました。お昼まで仕事して、子供が帰ってくる頃、家に帰ったりして。今のお母さんは色々忙しいから惣菜を買ってくることも多いような気がする。
私にはひじきやおからの煮物だとかをくれる、料理にこだわりのある友達がいるの。豚丼（帯広の名物料理）のたれをだしにして、ひじきには人参・厚揚げ・昆布や椎茸などがいっぱい入れてあって、とっても美味しいんです。豚丼のたれ（酒・みりん・醤油の自家製合わせ調味料）は、豚丼以外にも煮付けなど色々なだしとして使えるから便利で楽なのよ。椎茸でも豚丼のたれで煮て冷凍庫に入れておけば良いし…。昔はこういう料理がいつも作って冷蔵庫に置いてあったのよね。
今は、出来合いのものが売っているから買っておいて常に家にあれば、簡単に食べられるのにね。

ひじきの見た目が気持ち悪いとか言って、食べない子供が最近いますよね。
おそらく親は子供が幼い時は食べさせることに一生懸命なんだけれども、ある程度大きくなってくると、それほど力を入れなくなってくるのかも。その背景として、コンビニやファストフードが多くなっているというのも手伝っていて、それに頼るようになっているのかも。そういうお店の味（親が教えていない味）を知ってしまったから起こる問題というのもあるんじゃないでしょうか。
忙しい親御さんにとっては、子供達がコンビニやファーストフードを使ってくれると楽ですしね。時代の変化なんでしょうね。
それと、テレビとか雑誌の影響からか、先生や親御さんが間違った情報を発信する場合が、とっても多いんですよね。
選手として強くなりたいなら、もしくはコーチの立場であれば強くさせたいのなら、日常の食事からまずは気をつけることで、より強い選手に育って欲しいと思います。
スポーツドリンクをお茶にしておく・お菓子ではなくて果物にしておくとか、昔臭いと思われるかもしれませんが、結局そういうところに戻らないと育成にはならないんじゃないかと思うんですよね。

スポーツに対する考え方も違ってきているように感じます。
子供の頃から、一つの種目に長けていないといけないと思っている親御さんが多い。例えば、イチロウ選手はずっと野球をしていたから、あんなに素晴らしい選手になったんだって思っている。それは間違っていると思う。イチロウ選手は、色々なスポーツをやっていたけど、結果的に野球を選んだだけのこと。北海道の野球が甲子園に行けないとか、何がないというのは親のエゴでしかない。特に子供の頃は色々なものにチャレンジさせて、色々な分野の力を使った技術の向上をさせないと優れた選手にはならないんじゃないかと思います。

ジュニアの頃に年代以上に強いと、親御さんも子供も全て自分のやり方が正しいと勘違いしてしまうなど間違った気持ちや考えになってしまうこともある。テレビである選手がこんなトレーニングをやったなど聞きかじったら、それをレベルに合う合わないに関わらずやってみたり…。そのためコーチは、人間形成を含めて選手にコーチしていかないといけない。
スポーツ全体を通して種目を問わず、アスリートとして色々な才能を持った子供達はたくさんいる。でも小中学生の中に、ジャンプ膝だとか、肘を壊したりなど関節の障害を抱えてしまっている人が多いように感じます。だけど技術だけは、プロ選手並のことを保護者が求めていたりするんですよね。

教え子達には将来、人の気持ちを思いやることができる人間になって欲しいです。強くなると、子供達の中にはコーチの言うことを聞かなくなったり、親御さんも次から次へと新しい情報を集めてきては足元を見失うケースもあるんですよね。
そういうことがあるからこそ、トップのアスリートに対しては、“練習はそんなにしていないですよ。タイミングだけです。”みたいな軽いコメントをして欲しくないです。